-
适宜四季栽培的莴笋良种
一号圆叶莴苣。该品种是云南省昆明春都蔬菜科研所选出的适应性强，可四季栽培的优质、高产良种。
1、一号圆叶莴苣。该品种是云南省昆明春都蔬菜科研所选出的适应性强，可四季栽...
2021-11-23 186 -
夏栽生菜田间管理的技术
首先要重视肥水管理。因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，生菜蒸腾量也大，所以定植初期要经常给生菜浇水，保持土壤湿润。
首先要重视肥水管理。因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作... 2021-11-23 129 -
蒜苗主要病害防治技术
由于蒜苗常常会因为发病症状表现的不同，不能及时、正确的开展防治，从而导致严重发病，造成较大损失。提醒蒜农要做好以下几种病害的防治。
由于蒜苗常常会因为发病症状表现的不... 2021-11-23 171 -
快餐生菜营养调技术
针对快餐生菜在生产过程中存在的干烧心、贮存期短等影响生菜产业发展的突出问题，北京市土肥工作站经过三年的田间试验研究，综合了温度、水分、养分等影响生菜生产诸多因子，形成...
2021-11-23 141 -
莴苣新品种
红满田，特征特性该品种属特新一代红叶红皮尖叶丰产型品种，耐寒性强，抗病性强，生长整齐，膨大迅速，叶片披针形，稍皱，有明显红斑，茎棒长直，皮色红艳，节间稀，棒形美观，茎肉青，质脆味清香。生长...
2021-11-23 157 -
莴苣留种有讲究
莴苣为高温感应型作物，春化阶段一般不要求低温。在阶段发育中对长日照要求不严格，不仅春夏季可以开花，而且秋季栽培也可开花，比较适宜于自己留种。所以菜农多半是自己留种。但留...
2021-11-23 152 -
蒜苗贮藏中后期的霉变与防治
蒜苗贮藏中发生的病害，大体上可分为生理损伤和病菌侵染两类。前者主要是因为贮藏期间的气体成分等因素不适所致，后者为微生物侵入引起。
蒜苗贮藏中发生的病害，大体上可分为生... 2021-11-23 148 -
秋莴苣简易催芽法
秋莴苣的播种时，正值夏季高温季节，莴苣种子发芽困难，必须通过－5℃低温种子处理后24小时，并在适宜温度下放3～4天，才能出芽，时间较长。
秋莴苣的播种时，正值夏季高温季节，莴苣种子发芽困... 2021-11-23 139 -
结球生菜的栽培技术
生菜为菊科一年生或二年生蔬菜，原产地中海沿岸，喜冷凉湿润的气候。生莱按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或叫结球生菜，是叶用莴苣中的一种，从国外引进。...
2021-11-23 125 -
娃菜造假点被查封
白菜心娃娃菜造假点被查封农业部将介入调查
昨天，报纸报道了北京新发地市场商贩以廉价白菜心冒充高山娃娃菜，并批量生产销往各大市场、超市一事。当天，记者从新发地市场获悉，市... 2021-11-23 124 -
生菜冬季栽培技术
品种选择要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。
栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。
品种选择要选择抗寒性强的中晚熟... 2021-11-23 86 -
莴苣的贮藏与保鲜
北京等地将莴笋进行最畦假植贮藏。方法是，收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。贮藏时挖宽1―1.3米，深0.8米（地下0.5米，地上0.3米）的假植沟。
1、莴笋的假植贮藏
北... 2021-11-23 87 -
蒜苗的储藏方法
蒜苗是大蒜的幼嫩花茎，是一季生产周年供应的蔬菜，其贮藏对周年供应极为重要。采收后随即挑选分级，剔除过小过嫩、老熟硬化（苔包膨大变黄、苔茎老化变质）、断头损伤、病虫害以及畸...
2021-11-23 118 -
结球生菜夏管技术
首先要重视肥水管理。因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量也大，所以定植初期要经常浇水，保持土壤湿润。
首先要重视肥水管理。因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾... 2021-11-22 96 -
莴苣的贮运方法及技巧
冷库贮藏 把待贮的莴笋以3～5棵为一单位，装入厚为0.03毫米的薄膜袋中密封包装后码放在冷库的菜架上，在适宜的温、湿度条件下可贮藏3周左右。
秋莴笋耐寒性强，适于贮藏。
1.沟藏... 2021-11-22 89 -
白菜剥皮留芯改装娃娃菜
娃娃菜其实就是小型白菜，营养价值和白菜差不多。
高山娃娃菜前几年仅在酒店、高级饭店选用和超市上销售，近两年销量迅速增加。娃娃菜因种子昂贵而少有出产，造假商贩用娃娃菜的&... 2021-11-22 119 -
叶面肥在散叶生菜上应用配套技术
从2002年到2003年先后在散叶生菜、结球生菜、春大白菜、冬常菜等品种上作小区试验，在取得成功经验的基础上，在茄果瓜类、芹菜、青菜、雍菜、甘兰、绿花菜上大力推广应用。
从2... 2021-11-22 78 -
蔬菜的冬贮技术-莴苣
收获后进行假植贮藏，陆续在冬季上市。囤莴笋是把带根的莴笋假植在冷床内。收获前几天先作好阳畦的土畦，畦土翻松整平，防寒用的草苫运到阳畦旁。
收获后进行假植贮藏，陆续在冬季... 2021-11-22 71 -
生菜栽培技术六要点
土壤选择。生菜种植应选择肥沃，有机质丰富，保水保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性土壤种植。
1．土壤选择。应选择肥沃，有机质丰富，保水保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性土壤种植... 2021-11-22 68 -
科技助国产娃娃菜种子加快替代进口
科技助国产娃娃菜种子加快替代进口，中国自力更生种娃娃！
从北京市农林科学院蔬菜研究中心获悉，由该中心承担的国家农业科技成果转化资金项目“娃娃菜和快菜系列品种的示范... 2021-11-22 97 -
生菜冬季定植及定植后的管理
整地施肥。定植前每亩施充分腐熟的有机肥5000公斤、复合肥30～40公斤。土地深翻后做成平畦，地膜覆盖的可做成小高畦。
（一）整地施肥。定植前每亩施充分腐熟的有机肥5000公斤、复... 2021-11-22 73 -
生菜鲜切加工生产和管理技术
鲜切生菜，是指以新鲜生菜为原料，经清洗、修整（去皮）、分级、切割或切分、护色、杀菌、称量、包装等处理后，再经过冷藏运输而进入市场冷柜销售，供消费者立即食用或餐饮业使用的一种...
2021-11-22 112 -
生菜水培管理技术
水培生菜与一般土壤栽培相比表现品质好、商品价值高，病虫害少，无连作障碍等优点。去年2月我们进行了水培生菜的试验栽培。
水培生菜与一般土壤栽培相比表现品质好、商品价值高... 2021-11-22 85 -
早春茬矮生菜豆栽培技术的要点
菜豆别名四季豆、刀豆、芸豆、玉豆等，属豆科植物，原产中南美洲热带地区。以嫩荚为食用部分，不仅可鲜食，还可加工成罐头，耐贮运，营养丰富，风味清鲜，深受人们欢迎。
菜豆别名四季豆、... 2021-11-22 104 -
冬季西红柿贮藏保鲜
冬季西红柿贮藏的重点是保温问题，冬贮的果实是从秋延后栽培的塑料大中棚内采收的绿熟期果实。在采收前、采收时和贮藏期时刻都有低温影响，采收时已是坚熟期和完熟期的果实立即...
2021-11-22 79
